Antipasti

Caesar salad di cavolo riccio con salsa allo yogurt

Name: Caesar salad di cavolo riccio con salsa allo yogurt
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Salsa: 160 g di yogurt greco bianco magro; Salsa: 1 cucchiaino di pasta d'acciughe; Salsa: 1 spicchio d'aglio, tritato; Salsa: 75 g di parmigiano grattugiato; Salsa: 2 cucchiaini di salsa Worcestershire; Salsa: il succo di 1 limone; Salsa: 1 cucchiaio d'acqua; Salsa: 1/4 di cucchiaino di pepe nero; 2 cucchiai di olio d'oliva; 1 lattina da 425 g di ceci, sciacquati e scolati; 115 g di cavolo riccio baby, lavato e asciugato; 2 cuori di lattuga romana, lavati e asciugati; 30 g di parmigiano a scaglie; Avocado a cubetti, per servire (facoltativo); Sale e pepe

Una Caesar salad più leggera, in cui lo yogurt greco sostituisce il solito condimento con olio e uovo e i ceci tostati in padella prendono il posto dei crostini. La salsa si prepara e si conserva in una Wonderlier Bowl piccola, e l'insalata si mescola in una grande.

In breve Caesar salad di cavolo riccio con salsa allo yogurt è una ricetta di antipasti preparata nel Tupperware Ciotola per impastare. Richiede 27 minuti in tutto, per 4 persone.

Tempo totale: 27 min
Preparazione: 20 min
Cottura: 7 min

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Il prodotto usatoTupperware Ciotola per impastare

Ricette Tupperware Ciotola per impastare (222)Vedi il prodotto ↗

Procedimento

In una Wonderlier Bowl Tupperware piccola sbatti con la frusta tutti gli ingredienti della salsa finché è liscia, poi mettila da parte.
Scalda l'olio in una padella grande a fuoco medio, aggiungi i ceci e cuocili per 5-7 minuti, finché sono leggermente tostati. Condisci con sale e pepe e lascia raffreddare.
Elimina le coste più spesse del cavolo riccio e tritalo grossolanamente. Taglia la romana a pezzetti e mescola entrambi in una Wonderlier Bowl grande.
Aggiungi i ceci tostati e le scaglie di parmigiano e mescola. Servi con l'avocado, se lo usi, e una cucchiaiata di salsa allo yogurt.

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in padella e pentola formaggio limone

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Caesar salad di cavolo riccio con salsa allo yogurt?

27 minuti in tutto: 20 minuti di preparazione e 7 minuti di cottura.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Ciotola per impastare. Trovi tutte le 222 ricette per il Ciotola per impastare su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 4 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Il cavolo riccio resta croccante anche condito, quindi puoi preparare la sera prima l'insalata non condita e la salsa in contenitori Tupperware separati per il pranzo del giorno dopo.

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Caesar salad di cavolo riccio con salsa allo yogurt

Ingredienti

Procedimento

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