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Atum com crosta de parmesão e legumes
Postas grossas de atum cobertas com parmesão ralado e assadas sobre uma cama de pimento, beringela, curgete e tomate. O Ultra Pro 3,5 l passa do micro-ondas para o forno bem quente: os legumes amolecem depressa a 750 W e o peixe aloura por cima deles em 15 minutos.
- Tempo total
- 56 min
- Preparação
- 15 min
- Cozedura
- 39 min
- Repouso
- 2 min
+ Tupperware Coup' Chef, Tupperware Quick Chef, Tupperware Ralador
Ingredientes
Preparação passo a passo
Pré-aqueça o forno a 250 °C.
Pele os tomates com o Tupperware 2-in-1 Peeler e retire-lhes as sementes.
Com a faca de descascar Tupperware Chef Series, corte o pimento em tiras e os tomates em pétalas. Corte a beringela e as curgetes em cubos no Tupperware Coup' Chef com a lâmina de 15 mm.
Pique a cebola e o alho no Tupperware Quick Chef. Coloque-os no Tupperware Ultra Pro 3,5 l com 25 ml do azeite e leve ao micro-ondas durante 4 minutos a 750 W.
Junte todos os legumes e a água. Leve ao micro-ondas 10 minutos a 750 W, deixe repousar 2 minutos e volte a levar ao micro-ondas mais 10 minutos a 750 W.
Passe os legumes para o Tupperware Colander e deixe-os escorrer muito bem.
Pincele o atum com o restante azeite usando o Tupperware Silicone Brush. Rale o parmesão por cima do peixe com o Tupperware Rotary Grater.
Volte a colocar os legumes escorridos no Ultra Pro e disponha o atum por cima. Tempere com um pouco de sal, pimenta e o piment d'Espelette.
Leve ao forno destapado, numa prateleira alta, durante 15 minutos. Sirva de imediato.
