
Chilaquiles verdes -vuoka uunikananmunilla
Brunssikokoinen versio chilaquilesista: lämpimään salsa verdeen kastetut tortillalastut ja revitty kana kerrostetaan juuston ja creman kanssa, ja lopuksi kananmunat paistetaan suoraan vuoassa. Voilà-lasivuoka XL mahduttaa kaiken yhteen kerrokseen ja kulkee uunista suoraan pöytään.
- Kokonaisaika
- 41 min
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 26 min

Ainekset
Valmistus
Kuumenna uuni 190 °C:seen. Lämmitä salsa verde mikronkestävässä astiassa 1 minuutti täydellä teholla (1000 W).
Yhdistä isossa kulhossa lämmin salsa ja kana, lisää lastut ja kääntele varovasti silikonilastalla, kunnes suurin osa niistä on kastikkeen peitossa.
Levitä puolet lastuseoksesta Tupperware Voilà -lasiseen XL-suorakaidevuokaan, valuta päälle 2 rl cremaa ja ripottele puolet juustosta. Lisää loput lastut ja loput juustosta ja paista ilman kantta 15 minuuttia.
Ota vuoka uunista, painele lusikalla lastuihin 6 syvää kuoppaa ja riko jokaiseen kananmuna. Paista vielä 10 minuuttia, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet mutta keltuaiset vielä pehmeitä.
Valuta päälle loput 2 rl cremaa, lisää täytteet ja tarjoa heti, kun reunat ovat vielä rapeita.







