Hasselnötstårta med blommor av smörkräm

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 °C varmluft. Smörj 3 Tupperware-bakringar lätt och ställ dem på Tupperware-bakmattan i silikon som ligger på det kalla ugnsgallret.

2. Vispa äggvitorna med saltet i Tupperware Speedy Chef tills de skummar, tillsätt sedan sockret lite i taget och vispa tills skummet är blankt och fast.

3. Mixa mjölet med de malda hasselnötterna i Tupperware SuperSonic Chopper Compact. Vispa ner blandningen i äggulorna i Tupperware Mixing Bowl 1 l.

4. Vänd ner hälften av vitorna tills de har arbetats in, och vänd sedan försiktigt ner resten så att smeten förblir luftig. Fördela den jämnt i ringarna och släta till ytan.

5. Grädda i cirka 15 minuter. Låt svalna lite, lossa bottnarna från ringarna och låt dem svalna helt på galler.

6. Till smörkrämen: blanda krämpulvret med 100 ml av mjölken. Koka upp resten av mjölken med sockret i en kastrull, tillsätt krämblandningen och koka på låg värme i 1 till 2 minuter under omrörning, tills krämen tjocknar. Låt svalna och ställ sedan kallt i en skål med lock.

7. Vispa det mjuka smöret krämigt i den rengjorda Speedy Chef. Tillsätt den kalla krämen en sked i taget och vispa slätt; tjockna vid behov med florsocker. Ställ kallt så att den stelnar.

8. Rör om vinbärsgelén så att den blir lösare och bred den över de avsvalnade bottnarna. Täck dem generöst med smörkräm, stapla dem och tryck lätt, och täck ovansidan.

9. Färga resten av smörkrämen med karamellfärg, spritsa blommor över tårtan och ställ kallt. Servera kall.

i ugnvegetariskaägg