Lax- och purjolökscrumble i Tupperware Ultra Pro

Name: Lax- och purjolökscrumble
Prep time: 20 min
Cook time: 56 min
Total time: 81 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 1,5 kg purjolök, bara det vita; 200 ml vatten; 3 schalottenlökar; 3 vitlöksklyftor; Salt och peppar; 1 kg färsk laxfilé, utan skinn och ben; 30 ml olivolja; Crumble: 80 g riven parmesan; Crumble: 80 g vetemjöl; Crumble: 80 g torrt ströbröd; Crumble: 100 g smör, tärnat

Lax- och purjolökscrumble

Bitar av färsk lax i lager mellan mjukad purjolök, vitlök och schalottenlök, under en matig crumble av parmesan, ströbröd och smör. Purjolöken mjukas i mikron, så ingenting behöver stekas, och Ultra Pro 3,3 l bakar crumblen krispig medan fisken under förblir saftig.

I korthet Lax- och purjolökscrumble är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Ultra Pro. Det tar 81 minuter totalt, för 8 portioner.

Total tid

81 min

Förberedelse

20 min

Tillagning

56 min

Vila

5 min

Till receptet ↓

Gör så här

Skölj, låt rinna av och skiva purjolöken. Lägg hälften i Tupperware MicroCook gryta 2,25 l med 100 ml av vattnet och kör i mikron i cirka 13 minuter på 600 W.
Hacka den skalade schalottenlöken och vitlöken i Tupperware Extra Chef och bred ut dem i Tupperware Ultra Pro 3,3 l. Tillsätt den väl avrunna purjolöken, krydda och täck med laxen skuren i bitar.
Tillaga resten av purjolöken med resten av vattnet på samma sätt, i cirka 13 minuter på 600 W. Låt den rinna av, bred ut den över laxen, krydda och ringla över olivoljan.
Sätt ugnen på 210 °C varmluft. Skölj Extra Chef och kör sedan parmesan, mjöl, ströbröd och smör tills blandningen ser ut som grov sand.
Strö crumblen över formen och baka utan lock i cirka 30 minuter. Låt vila i 5 minuter före servering.

Betygsätt receptet

ost lax

Frågor om receptet

Hur lång tid tar Lax- och purjolökscrumble?

81 minuter totalt: 20 minuters förberedelse och 56 minuters tillagning. Räkna även med 5 minuters vila.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Ultra Pro. Se alla 121 recept för Ultra Pro här på sidan.

Hur många personer?

Mängderna gäller 8 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Pressa ur den kokta purjolöken ordentligt i en sil innan du lägger den i lager. Överflödigt vatten sugs annars upp av crumblen och hindrar den från att bli krispig.

Lax- och purjolökscrumble

Ingredienser

Gör så här

Frågor om receptet

Fler liknande recept

Glasstubbe med choklad

Körsbärskaka för två

Ugnsstekt gås med fyllning av kastanj och kryddkaka

Avokadokaka

Amerikanska eller grekiska hamburgare

Panerade laxbars

Krispig sötsur biff

Kycklingburgare caprese

5 Tupperware-recept i veckan till din inkorg