サーモンとポロねぎのクランブル Tupperware Ultra Pro

Name: サーモンとポロねぎのクランブル
Prep time: 20 min
Cook time: 56 min
Total time: 81 min
Yield: 8 人分
Ingredients: ポロねぎ（白い部分のみ） 1.5 kg; 水 200 ml; エシャロット 3個; にんにく 3片; 塩、こしょう; 生サーモンの切り身（皮と骨を除く） 1 kg; オリーブオイル 大さじ2; クランブル：パルメザン（すりおろし） 80 g; クランブル：薄力粉 80 g; クランブル：乾燥パン粉 80 g; クランブル：バター（角切り） 100 g

サーモンとポロねぎのクランブル

しんなりさせたポロねぎ、にんにく、エシャロットの間に生のサーモンをはさみ、パルメザン、パン粉、バターの塩味クランブルをのせます。ポロねぎは電子レンジで蒸し煮にするので炒める必要がなく、Ultra Pro 3.3 lでクランブルはカリッと、下の魚はしっとり焼き上がります。

要点サーモンとポロねぎのクランブルはタッパーウェアのUltra Proで作るメイン料理のレシピです。合計81分、8 人分向けです。

合計時間

81 分

下ごしらえ

20 分

加熱時間

56 分

寝かせ時間

5 分

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作り方

ポロねぎは洗って水気をきり、薄切りにする。半量をTupperware MicroCook Casserole 2.25 lに水100 mlとともに入れ、電子レンジ600 Wで約13分加熱する。
皮をむいたエシャロットとにんにくをTupperware Extra Chefでみじん切りにし、Tupperware Ultra Pro 3.3 lに広げる。水気をよくきったポロねぎを加えて調味し、切り分けたサーモンをのせる。
残りのポロねぎも残りの水とともに同様に600 Wで約13分加熱する。水気をきってサーモンの上に広げ、調味してオリーブオイルを回しかける。
オーブンを210 °C（コンベクション）に予熱する。Extra Chefをすすぎ、パルメザン、薄力粉、パン粉、バターを粗い砂のような状態になるまで攪拌する。
クランブルを全体に散らし、ふたをせずに約30分焼く。5分休ませてから供する。