Huvudrätter · Glutenfritt · Laktosfritt

Wokad fläskfilé i sötsur sås

Name: Wokad fläskfilé i sötsur sås
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 fläskfilé (cirka 600 g); 1 morot; 1 stjälk blekselleri; 1 tomat; 1 schalottenlök; 2 vitlöksklyftor; 25 ml olja; Salt och nymalen peppar; Sås: 25 ml tomatpuré; Sås: 25 ml honung; Sås: 25 ml vinäger; Sås: 200 ml vatten; Sås: 10 ml majsstärkelse; Sås: 2 ml fint salt; Sås: 2 ml röd chilipasta

Strimlor av fläskfilé wokade med julienne av morot och selleri, tärnad tomat, schalottenlök och vitlök, och sedan puttrade i en sötsur sås av honung, vinäger och tomatpuré. Såsen skakas ihop i förväg i Quick Shake, så den kan hällas rakt ner i Chef Series Junior Wok utan klumpar.

I korthet Wokad fläskfilé i sötsur sås är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Tupperware kastruller och stekpannor. Det tar 28 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid: 28 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 13 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Tupperware kastruller och stekpannor

Tupperware Tupperware kastruller och stekpannor recept (52)Se produkten ↗

+ Tupperware Quick Shake

Gör så här

Skär fläskfilén i strimlor med kockkniven.
Skala morot, selleri och tomat med 2-i-1-skalaren. Skär morot och selleri i julienne med mandolinen och tärna tomaten. Skala schalottenlök och vitlök och hacka dem i Twister.
Hetta upp oljan i Tupperware Chef Series Junior Wok och woka fläsket på hög värme i två omgångar, cirka 3 minuter totalt.
Lägg grönsaker, schalottenlök och vitlök i woken. Krydda lätt, lägg på locket och låt koka i 5 minuter.
Skaka ihop alla ingredienser till såsen i Quick Shake, häll ner i woken och låt puttra i 5 minuter. Servera med ris eller wokade nudlar.