Förrätter

Grön linssallad med skinka och cantal

Name: Grön linssallad med skinka och cantal
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: International
Ingredients: 250 g gröna linser; 140 g morötter; 50 g lök; Salt och peppar; 1 bouquet garni; 120 g tärnad tillagad skinka; 120 g cantalost; 3 kvistar persilja; Dressing:; 15 g grov senap; 25 ml vinäger; 75 ml olja

Gröna linser, morot och lök tillagas tillsammans under tryck i mikron, svalnar sedan till en mättande sallad med skinka, cantalost och en skarp senapsvinägrett. Den fungerar bra att göra i förväg, eftersom smakerna bara blir bättre av att stå.

I korthet Grön linssallad med skinka och cantal är ett förrätter-recept som lagas i Tupperware Tryckkokare för mikrovågsugn. Det tar 45 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid: 45 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 10 min
Vila: 15 min

Till receptet ↓ ★ Betygsätt receptet

Produkt som användsTupperware Tryckkokare för mikrovågsugn

Tupperware Tryckkokare för mikrovågsugn recept (42)

+ Tupperware Mandolin

Gör så här

Skölj och låt linserna rinna av. Skala och skiva morötterna fint. Hacka den skalade löken.
Lägg linserna, morötterna och löken i tryckkokaren med 600 ml vatten, salt, peppar och bouquet garni. Stäng och mikra i cirka 10 minuter. Låt stå i 15 minuter så att tillagningen blir klar och trycket sjunker, häll sedan av och låt svalna i en bunke.
Vispa ihop dressingens ingredienser.
Precis före servering, rör ner skinkan och den tärnade cantalosten i linserna, dressa med vinägretten, blanda och avsluta med hackad persilja.