บะหมี่ผัดไก่กับผักกรอบ

วิธีทำ

1. แช่เห็ดในน้ำร้อนในชาม Tupperware ใบเล็ก 30 นาที สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นเส้นบาง

2. ใส่บะหมี่ลงใน Tupperware Microwave Pasta Maker พร้อมน้ำ 1.2 ลิตรและเกลือ 2 มล. อบในไมโครเวฟที่ 800 วัตต์ตามเวลาบนซอง (ปกติ 2 ถึง 4 นาที) บวกอีก 5 นาที สะเด็ดน้ำ ล้างน้ำเย็นเร็ว ๆ แล้วคลุกกับน้ำมัน 25 มล.

3. ใช้มีดเชฟหั่นอกไก่เป็นเส้นบาง ซอยซูกินีและแครอทเป็นเส้นด้วย Mandoline

4. ตั้ง Tupperware Chef Series Wok ขนาด 4.2 ลิตรบนไฟแรง ใส่น้ำมันที่เหลือ ผัดไก่ 3 ถึง 4 นาที ตักขึ้นพักไว้

5. ในกระทะเดิม ผัดแครอทและเห็ด 2 นาที ใส่ซูกินีแล้วผัดต่ออีก 2 นาที

6. เทซีอิ๊ว ใส่ไก่กลับลงไป ตามด้วยถั่วงอกและบะหมี่ คลุกเบา ๆ บนไฟ 1 นาที ปรุงด้วยเกลือและพริกไทย แล้วโรยกุยช่ายฝรั่ง

ตรุษจีนไก่แครอทซูกินีพาสต้า