เค้กเนื้อนุ่มเฮเซลนัทสองชั้น

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส

2. ละลายเนย 120 กรัมที่หั่นเป็นชิ้นประมาณ 50 วินาทีที่ 600 วัตต์ใน Tupperware MicroCook Pitcher

3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลใน Tupperware Speedy Chef จนเบาและเป็นฟอง

4. โรยเฮเซลนัทป่น 75 กรัมผสมกับแป้งลงไป เทเนยละลายลงไป แล้วพับเบาๆ

5. เทส่วนผสมนี้ลงในช่องของ Tupperware Silicone Muffin Mould ที่วางบนตะแกรงเตาอบเย็น

6. ละลายเนยที่เหลือที่หั่นเป็นชิ้นประมาณ 40 วินาทีที่ 600 วัตต์ในภาชนะเดิม คนไข่แดง เฮเซลนัทที่เหลือ และน้ำตาลทรายแดงลงไป

7. ตักส่วนผสมที่สองนี้ลงตรงกลางแต่ละช่อง ทับบนชั้นแรก

8. ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับน้ำมะนาวสำหรับไอซิ่งแล้วราดลงบนแป้ง

9. อบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นล่วงหน้าแล้ว พักให้เย็นก่อนแกะออกจากพิมพ์

เตาอบมังสวิรัติไข่มะนาว