เกี๊ยวนึ่งไส้เต้าหู้และผัก

วิธีทำ

1. ในชามใบเล็ก คนแป้ง น้ำอุ่น และเกลือให้เป็นก้อน เมื่อเย็นพอจับได้ นวดด้วยมือจนเนียน แล้วพักไว้ 2 นาที

2. ใช้ส้อมบี้เต้าหู้ใน Tupperware Thatsa Bowl ใบใหญ่ ผสมต้นหอม ขิง แครอท น้ำส้มสายชู และซีอิ๊ว

3. แบ่งแป้งเป็น 12 ก้อนเท่ากัน คลึงแต่ละก้อนเป็นแผ่นกลมบางขนาด 10 cm ตักไส้ 1 ช้อนโต๊ะพูนวางตรงกลาง ทาน้ำที่ขอบ พับครึ่งแล้วบีบให้ติดกัน

4. เทน้ำ 400 ml ลงในฐานของ Tupperware Smart Multi-Cooker เรียงเกี๊ยว 6 ชิ้นเป็นชั้นเดียวในตะแกรงแบบมีฝาครอบ ปิดฝาแล้วเข้าไมโครเวฟกำลังสูง (1000 W) 8 นาที

5. พักครู่หนึ่งก่อนยกออก แล้วนึ่งชุดที่สองแบบเดียวกัน เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วสำหรับจิ้ม

ไมโครเวฟตรุษจีนวีแกนข้าวแครอท