พริกยัดไส้ข้าวกับถั่วดำ

วิธีทำ

1. ใช้มีดเล็กกรีดรอบขั้วพริกแต่ละเม็ด แล้วดึงออกพร้อมเมล็ด ทิ้งเมล็ด เก็บขั้วไว้ใช้เป็นฝา

2. ใน Tupperware Thatsa Bowl ขนาดกลาง ผสมมะเขือเทศ หอมใหญ่ ถั่ว ข้าว ยี่หร่า และชีส

3. ยัดไส้ข้าวลงในพริก แล้วปิดด้วยขั้ว เทน้ำ 400 ml ลงในฐานของ Tupperware Smart Multi-Cooker วางพริก 3 เม็ดในตะแกรงแบบมีฝาครอบ วางลงในฐานแล้วปิดฝา

4. เข้าไมโครเวฟกำลังสูง (1000 W) 10 ถึง 12 นาที จนพริกนุ่ม นึ่งพริกอีก 3 เม็ดที่เหลือแบบเดียวกันโดยเปลี่ยนน้ำใหม่

5. เสิร์ฟกับซาวร์ครีม และชีสเพิ่มเล็กน้อยตามชอบ

ไมโครเวฟมังสวิรัติปราศจากกลูเตนชีสมะเขือเทศข้าว