
กล้วยคาราเมลกับซอสช็อกโกแลต
การอบกล้วยทั้งเปลือกบนแผ่นซิลิโคนแทนการหั่นชิ้น ช่วยไม่ให้กล้วยแห้งขณะที่น้ำตาลด้านบนคาราเมลไลซ์ ซอสดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายและคนในเหยือกใบเดียวกัน เสร็จภายในไม่กี่นาทีพอดีกับที่กล้วยอบเสร็จ
- เวลารวม
- 34 นาที
- เตรียม
- 10 นาที
- ปรุง
- 21 นาที
- พัก
- 3 นาที
วัตถุดิบ
วิธีทำ
ปอกกล้วยแล้ววางบนแผ่น Tupperware Silicone Baking Sheet ตั้งบนตะแกรงเตาอบที่ยังไม่อุ่น หยอดเนย 5 g บนกล้วยแต่ละลูก โรยน้ำตาลวานิลลา อบประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้แบบไม่ใช้พัดลมที่ 210 °C
โรยน้ำตาลทรายแดง อบต่ออีกประมาณ 10 นาที จนกล้วยคาราเมล
อุ่นครีมประมาณ 1 นาที 10 วินาทีที่ 360 W ใน Tupperware MicroCook Pitcher ใส่ช็อกโกแลตหักเป็นชิ้น ปิดฝาแล้วพักไว้ 3 นาที คนให้เนียนจนได้ซอสช็อกโกแลต
เสิร์ฟกล้วยคาราเมลราดซอสช็อกโกแลตและโรยอัลมอนด์







