กราแตงบรอกโคลีพาร์เมซาน

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 250 °C ล้างบรอกโคลีแล้วตัดเป็นช่อ

2. ปอกหัวหอมและกระเทียม แล้วสับด้วย Tupperware SuperSonic Chopper Compact

3. ใส่บรอกโคลี หัวหอม กระเทียม น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยลงในชามผสม Tupperware 3.5 ลิตร ปิดฝาแล้วเขย่าให้เคลือบทั่ว

4. เทบรอกโคลีลงในหม้อ Tupperware Premiaglass 2.1 ลิตร ปิดฝาแล้วอบประมาณ 20 นาที

5. ระหว่างนั้น ละลายเนยหั่นชิ้นในเหยือก Tupperware MicroCook 1 ลิตร ที่ 600 วัตต์ ประมาณ 30 วินาที ใส่แป้งแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นเทนมและครีมลงไปพร้อมตี

6. เข้าไมโครเวฟที่ 600 วัตต์ ประมาณ 3 นาที ตีให้เข้ากัน แล้วอุ่นต่ออีกประมาณ 3 นาทีที่ 600 วัตต์ หากซอสยังเหลว ให้อุ่นต่อครั้งละ 2 นาทีที่ 600 วัตต์ และตีทุกครั้ง ปรุงรส แล้วใส่ลูกจันทน์เทศและพาร์เมซานครึ่งหนึ่ง

7. ลดไฟเตาอบเหลือ 220 °C ราดซอสบนบรอกโคลี โรยพาร์เมซานที่เหลือ แล้วอบแบบเปิดฝาประมาณ 15 นาทีจนเหลืองสวย

8. เสิร์ฟเปล่า ๆ หรือเป็นเครื่องเคียงพาสต้า เนื้อสัตว์ หรือปลา

มังสวิรัติชีสหมู