มันฝรั่งพองอบ

วิธีทำ

1. ปอกเปลือก ล้าง แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น นึ่งใน Tupperware Micro Urban ประมาณ 20 นาทีที่ 900 วัตต์ พักไว้ 5 นาที แล้วบด

2. ย้ายมันบดใส่ Tupperware MicroCook Pitcher 1 ลิตร แล้วอุ่นประมาณ 4 นาทีที่ 360 วัตต์ คนหนึ่งครั้งเมื่อผ่านไปครึ่งเวลา เพื่อไล่ความชื้น พักไว้

3. ในเหยือกที่ล้างสะอาดแล้ว อุ่นน้ำกับเนยหั่นชิ้นประมาณ 2 นาที 30 วินาทีที่ 600 วัตต์ เทแป้ง เกลือ และพริกไทยลงไปพร้อมกัน แล้วตีแรงๆ ด้วยไม้พายซิลิโคนจนแป้งเนียนและร่อนจากขอบ

4. ตีไข่ลงไปทีละฟอง ให้ไข่ซึมเข้าแป้งจนหมดก่อนใส่ฟองถัดไป แล้วผสมมันบดลงไปจนเข้ากัน

5. ประกอบหัวกลม 3 ช่องเข้ากับ Tupperware Crousty Party โรยแป้ง ใส่ส่วนผสมแล้วกด โรยแป้งบางๆ ด้านบน แล้วหั่นทุกขีด

6. วางแว่นที่หั่นเว้นระยะบนถาดอบมีขอบที่รองกระดาษอบ วางบนตะแกรงเตาอบซึ่งยังเย็นอยู่ อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 210 °C จนพองและเหลืองทอง

ปาร์ตี้มังสวิรัติมันฝรั่งไข่