ปาร์มองติเยปลาบนต้นกระเทียม

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 200 °C

2. ล้างและหั่นต้นกระเทียม ใส่ลงในเหยือก Tupperware MicroCook 1 ลิตร พร้อมกระเทียมที่บดด้วยที่บดกระเทียม เข้าไมโครเวฟที่ 600 วัตต์ ประมาณ 7 นาที โดยคนหนึ่งครั้งตอนครึ่งเวลา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

3. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าใหญ่ด้วย Tupperware Super Dicer แล้วล้างน้ำ

4. ใส่มันฝรั่งในกระชอนชั้นล่างของ Tupperware Micro Urban และปลาในกระชอนชั้นบน แล้วนึ่งที่ 900 วัตต์ ประมาณ 22 นาที

5. บดมันฝรั่งกับครีมและเนยด้วยที่บดมันฝรั่ง ปรุงรส ใส่กุยช่ายฝรั่งที่ตัดด้วยกรรไกรครัว แล้วผสมให้เข้ากัน

6. เกลี่ยต้นกระเทียมในถาดทรงสี่เหลี่ยม Tupperware Premiaglass 1.9 ลิตร หั่นปลาเป็นชิ้นประมาณ 3 ซม. เรียงบนต้นกระเทียม แล้วปิดด้วยมันบด

7. ขูดเอ็มเมนทาลด้วย Universal Grater โรยบนมันบด แล้วอบประมาณ 25 นาที

8. เสิร์ฟร้อน ๆ โรยกุยช่ายฝรั่งเพิ่ม พร้อมสลัดผัก

ปราศจากกลูเตนมันฝรั่งแซลมอนปลา