
ปาร์มองติเยเนื้อวัว (คอทเทจพาย)
คอทเทจพายแบบฝรั่งเศส เนื้อวัวบดปรุงรสกับมะเขือเทศประกบระหว่างมันบดเนยสองชั้น แล้วอบจนหน้าเป็นสีทอง AdaptaChef ใช้ทำทั้งมันบดเนื้อเนียนไม่เป็นก้อนและเนื้อบดสด รวมถึงขูดชีสสำหรับโรยหน้า
- เวลารวม
- 85 นาที
- เตรียม
- 25 นาที
- ปรุง
- 60 นาที
วัตถุดิบ
วิธีทำ
ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกในน้ำเกลือประมาณ 35 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด สะเด็ดน้ำแล้วบดด้วย Tupperware AdaptaChef ที่ติดหัวบด จากนั้นใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้น นม เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน
อุ่นเตาอบแบบธรรมดาที่ 210°C หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นแล้วบดด้วยชุดบดเนื้อของ AdaptaChef กับแผ่นบดหยาบ ผสมมะเขือเทศหั่นเต๋า เกลือ และพริกไทย
ปาดมันบดบาง ๆ ลงในถาดอบ ใส่เนื้อบด แล้วปิดหน้าด้วยมันบดที่เหลือ
โรยชีสที่ขูดด้วยกรวยขูดของ AdaptaChef แล้วอบประมาณ 25 นาที







