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Ensalada de betabel a la naranja
Una ensalada tibia o fría de rodajas de betabel cocidas en jugo de naranja, servidas sobre hojas verdes variadas con nueces tostadas, queso de cabra y naranja fresca. La Mandoline corta el betabel crudo en rodajas regulares y la Microwave Pressure Cooker lo deja tierno en 10 minutos mientras absorbe el jugo.
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Reposo
- 5 min
Ingredientes
Elaboración
Pon el selector redondo de la Tupperware Mandoline en 9 y el selector triangular en posición de bloqueo, y coloca la cuchilla recta en V.
Sujeta un betabel en el empujador y deslízalo sobre la cuchilla para cortarlo en rodajas. Repite con los demás.
Pon las rodajas de betabel en la base de la Tupperware Microwave Pressure Cooker y añade el jugo de naranja y la sal.
Cierra la tapa y cocina en el microondas a máxima potencia (1000 W) durante 10 minutos. Deja que la presión baje de forma natural hasta que el indicador rojo esté completamente abajo, de 4 a 6 minutos.
Reparte las hojas verdes en los platos, cúbrelas con el betabel, las nueces y el queso de cabra, añade los gajos de naranja y termina con un chorrito de jugo de naranja si quieres.
