สลัดกะหล่ำน้ำสลัดทาฮินีด้วย Tupperware Mandoline

Name: สลัดกะหล่ำหน้าหนาวน้ำสลัดทาฮินี
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 ที่
Ingredients: กะหล่ำปลีแดง 400 g; กะหล่ำปลีใบย่น 400 g; แครอท 2 หัว; พาร์สลีย์ 1/2 กำ; ผักชี 1/4 กำ; สะระแหน่ 1/4 กำ; เคล 150 g; ต้นหอม 2 ต้น; งาคั่ว 60 ml; น้ำสลัด: น้ำมันงา 30 ml; น้ำสลัด: น้ำมันมะกอก 30 ml; น้ำสลัด: น้ำมะนาว 1 ลูก; น้ำสลัด: น้ำผึ้ง 30 ml; น้ำสลัด: ทาฮินี 60 ml; น้ำสลัด: ซีอิ๊วทามาริ 5 ml; น้ำสลัด: เกลือ 1 หยิบมือ; พริก ตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้)

สลัดกะหล่ำหน้าหนาวน้ำสลัดทาฮินี

สลัดผักสดกรอบจากกะหล่ำปลีแดง กะหล่ำใบย่น แครอท และเคล กับพาร์สลีย์ ผักชี และสะระแหน่จำนวนมาก คลุกน้ำสลัดงา มะนาว และทาฮินี Mandoline ที่ตั้งไว้ 1 mm ไสกะหล่ำเป็นเส้นบางที่ซึมน้ำสลัดได้ดีโดยไม่เหี่ยว

โดยสรุป สลัดกะหล่ำหน้าหนาวน้ำสลัดทาฮินี เป็นสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำในทัปเปอร์แวร์ ที่สไลซ์ผัก ใช้เวลารวม 10 นาที สำหรับ 5 ที่

เวลารวม

10 นาที

เตรียม

10 นาที

ปรุง

0 นาที

ไปที่สูตร ↓

วิธีทำ

ใส่ใบมีดตรงใน Tupperware Mandoline (MandoChef) แล้วตั้งความหนาที่ 1 mm ยึดกะหล่ำปลีแดงเข้ากับที่จับกันมือ แล้วไสลงใน Tupperware Aloha Bowl 4 l โดยตรง ไสกะหล่ำใบย่นและแครอทด้วยวิธีเดียวกัน
สับพาร์สลีย์ ผักชี สะระแหน่ เคล และต้นหอมใน Tupperware SuperSonic Chopper Extra ใส่ลงในชามพร้อมงา
ใส่ส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดลงใน Tupperware Mixing Bowl 2 l แล้วตีด้วย Tupperware Whisk จนเนียน หากชอบเผ็ด ให้ใส่พริกสับละเอียดในขั้นตอนนี้
ราดน้ำสลัดลงบนผัก คลุกให้ทั่วแล้วเสิร์ฟทันที