สลัดถั่วเลนทิลเขียวกับแฮมและชีสกองตาล

วิธีทำ

1. ล้างและสะเด็ดน้ำถั่วเลนทิล ปอกและหั่นแครอทบาง สับหัวหอมที่ปอกแล้ว

2. ใส่ถั่ว แครอท และหัวหอมลงในหม้ออัดความดัน เติมน้ำ 600 มล. เกลือ พริกไทย และบูเกการ์นี ปิดฝาแล้วปรุงในไมโครเวฟประมาณ 10 นาที พักไว้ 15 นาทีให้สุกทั่วและลดแรงดัน แล้วสะเด็ดน้ำใส่ชามให้เย็น

3. ตีส่วนผสมน้ำสลัดเข้าด้วยกัน

4. ก่อนเสิร์ฟ คลุกแฮมและชีสกองตาลหั่นเต๋าลงในถั่ว ราดน้ำสลัด คลุกให้เข้ากัน โรยผักชีฝรั่งสับ

ไมโครเวฟชีสแครอทหมู