Forretter

Grønn linsesalat med skinke og cantal

Name: Grønn linsesalat med skinke og cantal
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: International
Ingredients: 250 g grønne linser; 140 g gulrøtter; 50 g løk; Salt og pepper; 1 bouquet garni; 120 g skinketerninger; 120 g cantalost; 3 kvister persille; Dressing:; 15 g grovkornet sennep; 25 ml vineddik; 75 ml olje

Grønne linser, gulrot og løk kokes sammen under trykk i mikrobølgeovnen, og avkjøles deretter til en mettende salat ferdig med skinke, cantalost og en skarp sennepsvinaigrette. Den fungerer godt laget på forhånd, siden smakene bare blir bedre av å stå.

Kort fortalt Grønn linsesalat med skinke og cantal er en forretter-oppskrift som lages i Tupperware Trykkoker for mikrobølgeovn. Den tar 45 minutter totalt, til 4 porsjoner.

Total tid: 45 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 10 min
Hviletid: 15 min

Gå til oppskriften ↓ ★ Vurder oppskriften

Produkt som brukesTupperware Trykkoker for mikrobølgeovn

Tupperware Trykkoker for mikrobølgeovn oppskrifter (42)

+ Tupperware Mandolin

Fremgangsmåte

Skyll og avdrypp linsene. Skrell og skjær gulrøttene i tynne skiver. Hakk den skrellede løken.
Ha linsene, gulrøttene og løken i trykkokeren med 600 ml vann, salt, pepper og bouquet garnien. Lukk og kjør i mikrobølgeovnen i omtrent 10 minutter. La stå i 15 minutter slik at kokingen fullføres og trykket slippes ut, la deretter renne av og avkjøl i en bolle.
Visp sammen dressingingrediensene.
Rett før servering, rør skinken og cantalterningene inn i linsene, dress med vinaigretten, bland og avslutt med hakket persille.