Voorgerechten

Groene-linzensalade met ham en cantal

Name: Groene-linzensalade met ham en cantal
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personen
Cuisine: International
Ingredients: 250 g groene linzen; 140 g wortel; 50 g ui; Zout en peper; 1 bouquet garni; 120 g gekookte hamblokjes; 120 g cantal; 3 takjes peterselie; Dressing:; 1 el (15 g) grove mosterd; 5 tl (25 ml) wijnazijn; 5 el (75 ml) olie

Groene linzen, wortel en ui garen samen onder druk in de magnetron, om daarna af te koelen tot een vullende salade afgewerkt met ham, cantal en een pittige mosterdvinaigrette. Hij is prima van tevoren te maken, want de smaken worden er alleen maar beter op.

In het kort Groene-linzensalade met ham en cantal is een voorgerechten-recept dat in de Tupperware Magnetron-snelkookpan wordt bereid. Het duurt in totaal 45 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd: 45 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 10 min
Rusttijd: 15 min

Naar het recept ↓ ★ Beoordeel dit recept

Gebruikt productTupperware Magnetron-snelkookpan

Tupperware Magnetron-snelkookpan recepten (42)

+ Tupperware Mandoline

Bereiding

Spoel en laat de linzen uitlekken. Schil en snijd de wortel fijn. Hak de geschilde ui.
Doe de linzen, wortel en ui met 600 ml water, zout, peper en het bouquet garni in de snelkookpan. Sluit de pan en verwarm ongeveer 10 minuten in de magnetron. Laat 15 minuten staan zodat het garen wordt afgemaakt en de druk daalt, laat dan uitlekken en laat afkoelen in een kom.
Klop de ingrediënten voor de dressing samen.
Roer vlak voor het serveren de ham en de cantalblokjes door de linzen, breng op smaak met de vinaigrette, meng en werk af met gehakte peterselie.