
烘焙
彩色玻璃圣诞饼干
这款黄油酥饼中间镂空,烘烤时填入的小熊软糖融化,呈现彩色玻璃般的效果。Extra Chef 转几圈就能和好面团,可调节擀面杖配 3 毫米限厚圈,让饼干薄而均匀。
简介 彩色玻璃圣诞饼干是一道用特百惠Extra Chef制作的烘焙食谱。总共需要60分钟,6 人份。
- 总时间
- 60 分钟
- 准备
- 20 分钟
- 烹饪
- 10 分钟
- 静置
- 30 分钟
所用产品Tupperware Extra Chef
食材
人份
做法
将面粉、糖、黄油、盐和蛋黄放入 Tupperware Extra Chef 中搅打,直至成团。
稍加揉搓成光滑的面团,放入 Tupperware 2 升碗中,冷藏约 30 分钟。
从烤箱中取出烤架,将烤箱预热至 180 °C。
在撒了少许面粉的揉面垫上,用装有 3 毫米限厚圈的 Tupperware 可调节擀面杖擀开面团;如粘连,可撒少许面粉。
用 Tupperware 饼干模套装中的大号模具压出饼干,放在架于冷烤架上的 Tupperware 硅胶烤垫上。再用小号模具压掉每块饼干的中心部分。
将小熊软糖对半切开,在每块饼干的孔中放半颗。烘烤约 10 分钟。
让饼干在烤垫上完全冷却,待软糖凝固后再取下。用剩余面团重复以上步骤。
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