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彩色玻璃圣诞饼干
装盘示意图
烘焙

彩色玻璃圣诞饼干

这款黄油酥饼中间镂空,烘烤时填入的小熊软糖融化,呈现彩色玻璃般的效果。Extra Chef 转几圈就能和好面团,可调节擀面杖配 3 毫米限厚圈,让饼干薄而均匀。

简介 彩色玻璃圣诞饼干是一道用特百惠Extra Chef制作的烘焙食谱。总共需要60分钟,6 人份。
总时间
60 分钟
准备
20 分钟
烹饪
10 分钟
静置
30 分钟
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所用产品Tupperware Extra Chef

+ Tupperware 硅胶烘焙垫

食材

6人份

做法

  1. 将面粉、糖、黄油、盐和蛋黄放入 Tupperware Extra Chef 中搅打,直至成团。

  2. 稍加揉搓成光滑的面团,放入 Tupperware 2 升碗中,冷藏约 30 分钟。

  3. 从烤箱中取出烤架,将烤箱预热至 180 °C。

  4. 在撒了少许面粉的揉面垫上,用装有 3 毫米限厚圈的 Tupperware 可调节擀面杖擀开面团;如粘连,可撒少许面粉。

  5. 用 Tupperware 饼干模套装中的大号模具压出饼干,放在架于冷烤架上的 Tupperware 硅胶烤垫上。再用小号模具压掉每块饼干的中心部分。

  6. 将小熊软糖对半切开,在每块饼干的孔中放半颗。烘烤约 10 分钟。

  7. 让饼干在烤垫上完全冷却,待软糖凝固后再取下。用剩余面团重复以上步骤。

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烤箱圣诞节鸡蛋

关于这道食谱的常见问题

彩色玻璃圣诞饼干需要多长时间?

总共60分钟:准备20分钟,烹饪10分钟。 另需30分钟静置。

需要哪款特百惠产品?

这道食谱专为特百惠Extra Chef编写。本站共有12道Extra Chef食谱。

几人份?

用量为6人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀?

切软糖前先按颜色分好,每个窗口只用一种颜色会更清透;颜色混在一起融化后会变成褐色。

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