西班牙辣肠干炒面条

做法

1. 墨西哥烟熏辣椒去籽,在沸水中略微焯烫。

2. 用Tupperware快手料理机将番茄、洋葱、大蒜和墨西哥烟熏辣椒打成顺滑的酱汁。

3. 用Tupperware厨具热少许油,炒香酱汁至颜色略深,拌入炸过的面条和鸡汤,小火煮至汤汁几乎收干。

4. 将辣肠切片煎香,再切碎。

5. 锅内抹上黄油,铺上一层辣肠碎,盖上面条混合物,加盖以180°C烘烤15到20分钟,让面条完全熟透。

6. 脱模到餐盘上,顶部放酸奶油、芝士条、香菜、炸瓜希柳辣椒圈和牛油果片。

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