西班牙辣肠培根牛仔豆

做法

1. 冲洗豆子,放入Tupperware微波高压锅中,加冷水浸泡一夜。

2. 第二天沥干冲洗,把豆子放回锅中,加清水至最高刻度,加入墨西哥圣草、大蒜、小苏打、盐和墨西哥辣椒粉。

3. 盖好锅盖,锁紧安全手柄,全火力微波30分钟,1000瓦以上用80%火力。

4. 同时用Tupperware厨具炒香辣肠,加入洋葱、番茄和辣椒,盖上锅盖小火煮至充分入味。

5. 让压力自然释放15分钟,再把辣肠混合物和猪皮丁拌入豆子中,重新盖好锅盖再微波30分钟。

6. 静置15分钟后,配香菜碎、莎莎酱和脆玉米片一起上桌。

番茄猪肉