Hoofdgerechten

Droge Vermicelli-Ovenschotel met Chorizo

Name: Droge Vermicelli-Ovenschotel met Chorizo
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Spanish
Ingredients: 400 g dunne vermicelli (fideos); olijfolie, naar behoefte; 1 gedroogde chipotlepeper; 5 rijpe tomaten; 1/2 ui; 2 teentjes knoflook; zout en peper, naar smaak; 360 ml kippenbouillon; 15 g boter; verse kaas, koriander en zure room, om te serveren; 100 g chorizo; 1 gedroogde guajillopeper, in ringen gesneden en gefrituurd; 1 avocado, in plakjes

Dunne vermicelli sudderen in een rokerige, gepureerde tomaten- en chipotlesaus tot het vocht bijna verdwenen is, en worden dan gebakken op een laag chorizo zodat elke sliert smaak opneemt. Het resultaat is zacht in het midden met licht knapperige randjes.

In het kort Droge Vermicelli-Ovenschotel met Chorizo is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Quick Chef wordt bereid. Het duurt in totaal 60 minuten, voor 6 personen.

Totale tijd: 60 min
Voorbereiding: 25 min
Bereidingstijd: 35 min

Naar het recept ↓ ★ Beoordeel dit recept

Gebruikt productTupperware Quick Chef

Tupperware Quick Chef recepten (22)

Bereiding

Ontpit de chipotle en blancheer hem kort in kokend water.
Pureer de tomaten, ui, knoflook en chipotle tot een gladde saus in de Tupperware Quick Chef.
Verhit een beetje olie in Tupperware servies, bak de saus tot hij licht donkerder wordt, roer er dan de gefruite vermicelli en de bouillon door; laat op laag vuur sudderen tot het vocht bijna verdwenen is.
Snijd en bak de chorizo, en hak hem dan fijn.
Beboter de pan, verdeel de chorizo over de bodem, top af met het vermicellimengsel, dek af en bak 15 tot 20 minuten op 180°C om de vermicelli gaar te laten worden.
Stort op een schaal en top af met zure room, kaasreepjes, koriander, gefrituurde guajillo-ringen en avocado.

Gemaakt? Geef een beoordeling

Chinees Nieuwjaar tomaten kaas kip pasta

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Droge Vermicelli-Ovenschotel met Chorizo?

60 minuten in totaal: 25 minuten voorbereiding en 35 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Quick Chef. Bekijk alle 22 recepten voor de Quick Chef op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 6 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Bak de rauwe vermicelli kort in olie voordat je de saus toevoegt; dat voorkomt dat ze papperig worden tijdens het bakken.

Meer recepten zoals dit

Hoofdgerechten

Droge Vermicelli-Ovenschotel met Chorizo

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Chipotle-Varkenshaas met Krieltjes

Roomkaas- en Guacamolerol met Chicharrón

Paella Mar y Tierra (Land en Zee)

Tonijncurry

Charro-Bonen met Chorizo en Spek

Romige Poblanopepersoep

Cochinita Pibil Burger

Chicharrón- en Tomatensoep

Droge Vermicelli-Ovenschotel met Chorizo

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Chipotle-Varkenshaas met Krieltjes

Roomkaas- en Guacamolerol met Chicharrón

Paella Mar y Tierra (Land en Zee)

Tonijncurry

Charro-Bonen met Chorizo en Spek

Romige Poblanopepersoep

Cochinita Pibil Burger

Chicharrón- en Tomatensoep

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox