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可可花纹足球玛德琳
装盘示意图
烘焙 · 素食

可可花纹足球玛德琳

带足球图案的玛德琳:取少许面糊拌入可可粉,先在模具纹理凹槽中烤一下,再盖上原味面糊。迷你足球模具的凸起花纹会把深色块印在每个蛋糕上。

简介 可可花纹足球玛德琳是一道用特百惠硅胶模具制作的烘焙食谱。总共需要39分钟,6 个。
总时间
39 分钟
准备
5 分钟
烹饪
24 分钟
静置
10 分钟
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Tupperware 硅胶模具
所用产品Tupperware 硅胶模具

+ Tupperware Speedy Chef, Tupperware MicroCook 微波壶

食材

6

做法

  1. 烤箱以传统模式预热至 200 °C。用 Speedy Chef 将鸡蛋、蛋黄和糖打至颜色变浅。

  2. 将黄油放入 Tupperware MicroCook 1 升量壶,以 600 W 加热约 45 秒使其融化。与面粉和泡打粉一起加入蛋液中,搅拌至顺滑。

  3. 在小碗中将 45 毫升面糊与可可粉拌匀。用细硅胶刮刀将其抹在迷你足球模具凹槽的纹理处,烘烤约 3 分钟。

  4. 取出模具静置 5 分钟。将烤箱温度降至 180 °C,把原味面糊分装入凹槽,烘烤约 20 分钟。

  5. 盖上干净的布,静置 5 分钟后再脱模。

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烤箱素食巧克力鸡蛋

关于这道食谱的常见问题

可可花纹足球玛德琳需要多长时间?

总共39分钟:准备5分钟,烹饪24分钟。 另需10分钟静置。

需要哪款特百惠产品?

这道食谱专为特百惠硅胶模具编写。本站共有102道硅胶模具食谱。

几人份?

用量为6个。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀?

可可层要薄,并且只抹在纹理处;太厚的话倒入原味面糊后图案会变模糊。

适合特殊饮食吗?

适合,这道食谱是素食。

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