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快手腌黄瓜 — 装盘示意图

配菜 · 纯素 · 无麸质 · 无乳制品

快手腌黄瓜

这款冰箱腌黄瓜用切得很薄的黄瓜片，浸入用醋、盐和腌渍香料调成的热卤水，不需要装罐消毒。Mandoline 切片器让每一片厚度一致，吸收卤水的速度相同，Pick-A-Deli 腌菜盒则让黄瓜在冰箱里始终浸在卤水中。

简介快手腌黄瓜是一道用特百惠切片器制作的配菜食谱。总共需要70分钟，6 人份。

总时间: 70 分钟
准备: 10 分钟
烹饪: 0 分钟
静置: 60 分钟

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Tupperware 切片器

所用产品Tupperware 切片器

Tupperware 切片器食谱 (41)查看产品 ↗

+ Tupperware 搅拌碗

做法

将 Tupperware Mandoline 的圆形旋钮调到 7，三角形旋钮调到锁定位置。将半根黄瓜固定在护手器上，沿刀片向下滑动切片；其余黄瓜依次切好。
将黄瓜片放入 Tupperware Thatsa Bowl，加入腌渍香料、盐和醋。倒入热水，搅拌至盐溶化。
将黄瓜连同所有汁液倒入 Tupperware Pick-A-Deli 腌菜盒，盖好后冷藏约 1 小时即可享用。

为这道食谱评分

纯素无麸质

关于这道食谱的常见问题

快手腌黄瓜需要多长时间？

总共70分钟：准备10分钟，烹饪0分钟。另需60分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠切片器编写。本站共有41道切片器食谱。

几人份？

用量为6人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

用 Pick-A-Deli 的内篮就能把黄瓜片提起来，不用叉子；腌黄瓜泡在卤水中可冷藏保存 7 天。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是纯素 · 无麸质 · 无乳制品。

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