快手腌青芒果

做法

1. 芒果去皮。用 Tupperware Serrated Utility Knife 锯齿多用刀将果肉从果核上片下，再切成约 1 厘米宽的条。

2. 将白醋、糖和盐放入小锅中煮沸，搅拌至溶化后离火。

3. 将芒果和辣椒（如使用）放入耐热罐中，倒入热腌汁，完全没过。

4. 放凉至室温，盖好后冷藏 48 至 72 小时再食用。

炉灶纯素无麸质素食