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快手腌红洋葱
装盘示意图
配菜 · 素食 · 纯素 · 无麸质 · 无乳制品

快手腌红洋葱

粉红透亮、酸爽可口的洋葱圈,可搭配塔可、汉堡、谷物碗和沙拉。Chef Knife 主厨刀能把洋葱切得又薄又匀,因此只需两小时便能腌透,口感依然爽脆。

简介 快手腌红洋葱是一道135分钟即可完成的配菜食谱,8 人份。
总时间
135 分钟
准备
10 分钟
烹饪
5 分钟
静置
120 分钟
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食材

8人份

做法

  1. 洋葱去皮,用 Tupperware Chef Knife 主厨刀切成约 3 毫米厚的洋葱圈或半月片。

  2. 在小锅中放入醋、水、糖、盐、蒜和胡椒粒(如使用),边搅拌边煮沸,直至糖和盐溶化,离火。

  3. 将洋葱放入耐热玻璃罐中,倒入热腌汁,使洋葱完全浸没。

  4. 放凉后盖好,冷藏至少 2 小时,最好 24 小时后再食用。

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关于这道食谱的常见问题

快手腌红洋葱需要多长时间?

总共135分钟:准备10分钟,烹饪5分钟。 另需120分钟静置。

几人份?

用量为8人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀?

完全冷却后转入密封的 Tupperware 保鲜盒,可冷藏保存约 2 周;剩下的腌汁可以用来调制油醋汁。

适合特殊饮食吗?

适合,这道食谱是素食 · 纯素 · 无麸质 · 无乳制品。

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