快手腌红洋葱

做法

1. 洋葱去皮，用 Tupperware Chef Knife 主厨刀切成约 3 毫米厚的洋葱圈或半月片。

2. 在小锅中放入醋、水、糖、盐、蒜和胡椒粒（如使用），边搅拌边煮沸，直至糖和盐溶化，离火。

3. 将洋葱放入耐热玻璃罐中，倒入热腌汁，使洋葱完全浸没。

4. 放凉后盖好，冷藏至少 2 小时，最好 24 小时后再食用。

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