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扇贝蔬菜丝 — 装盘示意图

主菜 · 无麸质

扇贝蔬菜丝

扇贝铺在用黄油和白葡萄酒焖软的胡萝卜丝、洋葱和韭葱上蒸熟，最后加入少许淡奶油。Chef Series 煎锅的锅盖能锁住蔬菜释放的蒸汽，让扇贝在不煎封的情况下温和地熟透。

简介扇贝蔬菜丝是一道用特百惠Quick Chef制作的主菜食谱。总共需要33分钟，6 人份。

总时间: 33 分钟
准备: 20 分钟
烹饪: 13 分钟

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所用产品Tupperware Quick Chef

Tupperware Quick Chef食谱 (16)

做法

胡萝卜去皮，用切片器切成细丝。洋葱和韭葱用 Quick Chef 切碎。
在 Tupperware Chef Series 28 厘米煎锅中加热黄油和白葡萄酒。放入蔬菜，盖上锅盖焖 6 分钟，再用盐和胡椒调味。
把扇贝摆在蔬菜上，盖上锅盖，小火焖 5 分钟。
倒入淡奶油，煮至刚刚沸腾。撒上欧芹，趁热上桌。

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炉灶无麸质胡萝卜

关于这道食谱的常见问题

扇贝蔬菜丝需要多长时间？

总共33分钟：准备20分钟，烹饪13分钟。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Quick Chef编写。本站共有16道Quick Chef食谱。

几人份？

用量为6人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

烹制前先撕掉扇贝侧面那块小而硬的肌肉，这部分无论煮多久都会很有嚼劲。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是无麸质。

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