豆腐咖喱椰香饭：Tupperware TupperWave Stack Cooker

Name: 酱油四季豆、豆腐咖喱配椰香米饭
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 四季豆：四季豆 350 克，择好; 四季豆：葱花 25 克; 四季豆：姜末 1 茶匙; 四季豆：酱油 1 汤匙; 四季豆：米醋 1 汤匙; 四季豆：植物油 2 茶匙; 咖喱：无盐黄油 1 汤匙; 咖喱：小个洋葱 1 个，切碎; 咖喱：红咖喱酱 2 1/2 茶匙; 咖喱：蒜末 1 茶匙; 咖喱：玉米淀粉 1 茶匙; 咖喱：盐 1 茶匙; 咖喱：黑胡椒一小撮; 咖喱：老豆腐 350 克，沥干压去水分后切丁; 咖喱：椰奶 180 毫升; 米饭：椰奶 180 毫升; 米饭：水 180 毫升; 米饭：快熟糙米 280 克; 米饭：盐 1 茶匙; 米饭：白砂糖 1 茶匙

酱油四季豆、豆腐咖喱配椰香米饭

一顿完整的素食晚餐，共三道：椰奶红咖喱豆腐、椰香糙米饭，以及用酱油和姜调味的四季豆。TupperWave Stack Cooker 把三道菜叠起来，在微波炉中同时烹调。

简介酱油四季豆、豆腐咖喱配椰香米饭是一道用特百惠TupperWave Stack Cooker制作的主菜食谱。总共需要45分钟，4 人份。

总时间

45 分钟

准备

20 分钟

烹饪

20 分钟

静置

5 分钟

跳到食谱 ↓

做法

在中号 Tupperware Thatsa Bowl 中将四季豆与葱花、姜、酱油、米醋和油拌匀。将 Tupperware TupperWave Stack Cooker 的 750 毫升盖子倒扣过来，把四季豆铺在里面，备用。
将黄油、洋葱和咖喱酱放入 1.75 升砂锅，以高火（1000 W）微波 2 分钟。拌入蒜、玉米淀粉、盐、胡椒、豆腐和咖喱用的椰奶。
在 3 升砂锅中将所有米饭材料搅匀。
将咖喱砂锅叠放在米饭砂锅上，最上面盖上装有四季豆的倒扣盖子。以高火（1000 W）微波 15 至 20 分钟，至米饭变软、四季豆脆嫩。
将每道菜分别搅拌，静置 3 至 8 分钟，趁热享用。