单人份蟹肉饼

做法

1. 烤箱以传统模式预热至 220 °C。用力挤压蟹肉，尽量挤出水分。

2. 红葱头去皮切块，用 TurboTup 切成细末。

3. 在 2 升量杯中，用硅胶刮刀将蟹肉、红葱头、鸡蛋、面包糠、芥末酱、油、辣椒酱和少许盐拌匀。将混合物分装入放在未预热烤架上的 Tupperware 迷你足球模具凹槽中。

4. 放在烤箱下层烘烤约 20 分钟，静置 5 分钟后再脱模。搭配绿叶沙拉享用，也可按喜好配上香草蛋黄酱。

烤箱鸡蛋