西葫芦丝蓝纹奶酪披萨

做法

1. 西葫芦洗净，用Tupperware Spiralizer切成细长的螺旋丝。

2. 将100毫升温水与酵母、白砂糖混合，静置5分钟后搅拌使酵母溶解。

3. 在搅拌盆中将面粉与酵母水、橄榄油和盐混合，揉成不粘手的光滑面团，如有需要可再加一点面粉。

4. 把面团擀开，铺在垫了油纸的烤盘上。将西葫芦丝松松地铺在面团上，不要压实。

5. 在Tupperware MicroCook量杯中以360瓦加热淡奶油约3分钟。搅入捏碎的蓝纹奶酪和帕玛森碎至融化。搅入用15毫升水调开的玉米淀粉，加盐和胡椒调味拌匀。

6. 将酱汁淋在西葫芦丝上，放入预热至210°C的烤箱中以传统模式烘烤约20分钟。趁热享用。

素食奶酪西葫芦