意式茄子卷配小麦仁

做法

1. 沥干的凤尾鱼对半切开，酸豆冲洗。马苏里拉切块。番茄用MandoChef切成圆片，未去皮洗净的茄子调至更细档位纵向切成薄片。

2. 茄子片轻轻撒盐。在每片较宽一端放上一片番茄圆片、少许马苏里拉、半片凤尾鱼、一颗酸豆和一片罗勒叶。卷起后用牙签固定。

3. 将茄子卷摆入Micro Urban的两层蒸篮中，叠放在装有400毫升冷水的底座上，盖好后以900瓦蒸约11分钟。保温备用。

4. 将Micro Urban底座冲洗干净，倒入800毫升水和小麦仁。搅拌后盖上谷物内胆和盖子，按包装说明时间烹煮，静置5分钟。如有需要沥干，用盐、胡椒和橄榄油调味。

5. 配小麦仁和温热的番茄酱一起享用茄子卷。

微波炉番茄奶酪