Bagte mini-cheesecakes med jordbærcoulis

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 180 °C almindelig ovn.

2. Pisk flødeost, sukker, æg og vanilje langsomt sammen i Tupperware røreskål 1 l, så der ikke piskes luft ind.

3. Kør kiksene til pulver i Tupperware SuperSonic Chopper Tall, tilsæt smørret, og kør igen til en grov krumme.

4. Pres krummerne ned i fordybningerne i Tupperwares moelleux-form af silikone med bagsiden af en ske, og fordel flødeostmassen ovenpå. Bank formen let i bordet for at få eventuelle luftbobler ud.

5. Bag nederst i ovnen i 20 til 25 minutter, til kagerne er hævede og buede; de falder sammen, når de køler af.

6. Sæt imens 3 jordbær til side, og halver dem. Blend resten med flormelis og citronsaft i den rengjorte hakker.

7. Lad cheesecakene køle helt af i køleskabet, og kør en tynd spatel rundt langs kanterne for at vende dem ud. Kom coulisen over, og top hver med et halvt jordbær.

i ovnvegetariskeostægcitronjordbær