Dolci · Vegetariana

Mini cheesecake cotti con coulis di fragole

Name: Mini cheesecake cotti con coulis di fragole
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 160 min
Yield: 6 pezzi
Ingredients: 300 g di formaggio spalmabile a temperatura ambiente; 70 g di zucchero; 1 uovo; 1/2 cucchiaino di estratto liquido di vaniglia (facoltativo); 90 g di biscotti speculoos (o altri biscotti al burro); 50 g di burro salato morbido (non fuso); 200 g di fragole; 15 g di zucchero a velo; Succo di 1/2 limone

Cheesecake monoporzione cotti in forno su una base burrosa di speculoos, completati con un coulis di fragole veloce. Lo stampo in silicone per tortine dà a ciascuno bordi dritti e, una volta freddi, si sformano con l'aiuto di una spatola sottile.

In breve Mini cheesecake cotti con coulis di fragole è una ricetta di dolci preparata nel Tupperware Stampo in silicone. Richiede 160 minuti in tutto, per 6 pezzi.

Tempo totale: 160 min
Preparazione: 15 min
Cottura: 25 min
Riposo: 120 min

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Il prodotto usatoTupperware Stampo in silicone

Ricette Tupperware Stampo in silicone (102)Vedi il prodotto ↗

+ Tupperware Ciotola per impastare, Tupperware SuperSonic Chopper

Ingredienti

6pezzi

300 g di formaggio spalmabile a temperatura ambiente
70 g di zucchero
1 uovo
1/2 cucchiaino di estratto liquido di vaniglia (facoltativo)
90 g di biscotti speculoos (o altri biscotti al burro)
50 g di burro salato morbido (non fuso)
200 g di fragole
15 g di zucchero a velo
Succo di 1/2 limone

Procedimento

Accendi il forno a 180 °C, modalità statica.
Nella Ciotola 1 l Tupperware mescola lentamente con la frusta formaggio spalmabile, zucchero, uovo e vaniglia, senza incorporare aria.
Riduci in polvere i biscotti nel SuperSonic Chopper Tall Tupperware, aggiungi il burro e aziona di nuovo fino a ottenere briciole grossolane.
Pressa le briciole negli incavi dello stampo in silicone per tortine Tupperware con il dorso di un cucchiaio, poi distribuisci sopra il composto di formaggio. Batti leggermente lo stampo per eliminare eventuali bolle d'aria.
Cuoci su un ripiano basso per 20-25 minuti, finché sono gonfi e bombati; si abbasseranno raffreddandosi.
Nel frattempo tieni da parte 3 fragole e tagliale a metà. Frulla le altre con lo zucchero a velo e il succo di limone nel tritatutto pulito.
Lascia raffreddare completamente i cheesecake in frigorifero, poi passa una spatola sottile lungo i bordi per sformarli. Versa sopra il coulis e completa ciascuno con mezza fragola.

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Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Mini cheesecake cotti con coulis di fragole?

160 minuti in tutto: 15 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura. Aggiungi 120 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Stampo in silicone. Trovi tutte le 102 ricette per il Stampo in silicone su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 6 pezzi. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Per gustarli tiepidi, fodera ogni incavo con un pirottino di carta prima di aggiungere le briciole, così puoi estrarli senza aspettare che si raffreddino. Un cucchiaio di confettura di fragole può sostituire il coulis.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana.

Mini cheesecake cotti con coulis di fragole

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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