Hovedretter

Kreolsk pølserougail

Name: Kreolsk pølserougail
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 43 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: International
Ingredients: 2 løg; 2 fed hvidløg; 30 ml olie; 1 lille dåse tomatpuré (cirka 70 g); 1 fedtreduceret bouillonterning; Salt og peber; 4 kreolske eller røgede pølser (cirka 600 g); 500 g modne tomater; 1 rød jalapeño; 250 g langkornede hvide ris

Denne krydrede pølse- og risret fra øen Réunion samles i én beholder, hvor mikrobølge-trykkogeren står for al simringen, mens trykket holder hvert riskorn saftigt. En hurtig hakning af løg og hvidløg er det eneste forarbejde, før alt kommer i sammen.

Kort fortalt Kreolsk pølserougail er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Trykkoger til mikroovn. Den tager 43 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid: 43 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 18 min
Hviletid: 10 min

Gå til opskriften ↓ ★ Bedøm opskriften

Anvendt produktTupperware Trykkoger til mikroovn

Tupperware Trykkoger til mikroovn opskrifter (42)

+ Tupperware Extra Chef

Fremgangsmåde

Hak de skrællede og opdelte løg, de skrællede hvidløgsfed og olien sammen, og hæld blandingen i trykkogeren.
Pisk 200 ml vand med tomatpuréen, den smuldrede bouillonterning, salt og peber, og hæld det i trykkogeren.
Tilsæt pølserne skåret i seks stykker, de vaskede tomater skåret i ottendedele, den udkernede og snittede jalapeño og risene, og rør det hele sammen.
Luk låget, og mikrobølg i cirka 18 minutter. Lad stå i 10 minutter, så tilberedningen færdiggøres, og trykket udlignes, før du åbner.