Hovedretter · Glutenfri

Tartiflette med bacon og cancoillotte

Name: Tartiflette med bacon og cancoillotte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 700 g faste kartofler; 1 løg; 100 g baconskiver (eller røgede baconstykker); 150 g cancoillotte (6 eller 12 % fedt); 100 g let fløde; Lidt olie til stegning; Salt og peber

En lettere udgave af tartiflette med flydende cancoillotte-ost og let fløde i stedet for en hel reblochon. Kartoflerne dampes i mikrobølgeovnen i Micro Urban, så retten kun skal have en kort tur i ovnen i det firkantede Premiaglass fad for at boble og tage farve.

Kort fortalt Tartiflette med bacon og cancoillotte er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Premiaglass. Den tager 65 minutter i alt, til 4 portioner.

Samlet tid: 65 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 40 min
Hviletid: 5 min

Gå til opskriften ↓

Anvendt produktTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass opskrifter (44)Se produktet ↗

+ Tupperware Micro Urban, Tupperware Mandolinjern

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 °C.
Skræl kartoflerne med 2-i-1-skrælleren, og damp dem hele i Tupperware Micro Urban i ca. 22 minutter ved 900 W. Lad dem stå i ca. 5 minutter.
Pil imens løget, og snit det tyndt med MandoJunior på indstilling 1. Steg det gyldent på en pande med lidt olie og baconen.
Pisk fløde og cancoillotte sammen med fladpiskeren i en serveringsskål på 600 ml, til blandingen er glat.
Skær kartoflerne i skiver, og fordel dem i Tupperware Premiaglass firkantet fad 1,9 l. Drys løg og bacon over, hæld osteflødeblandingen over, og krydr med salt og peber.
Bag i ca. 15 minutter. Server med en grøn salat eller dampede grønne bønner.