Pozole verde i Tupperware Microwave Pressure Cooker

Name: Pozole verde med svinekød
Prep time: 25 min
Cook time: 23 min
Total time: 63 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 4 tomatillos, uden skal og skyllet; 1 poblano, delt i kvarte og uden kerner; 1/4 hvidt løg; 1 fed hvidløg, pillet; 10 g koriander, skyllet; 680 g svinebov; Salt og peber; 1 dåse (440 g) hominy, drænet; 7,5 ml stødt spidskommen; 7,5 ml tørret oregano; 1 hønsebouillonterning; 710 ml vand; Topping: strimlet kål, radiser i skiver, limebåde, smuldret cotija

Pozole verde med svinekød

En grøn mexicansk pozole med svinebov og hominy i en bouillon smagt til med tomatillos, poblano, spidskommen og oregano. Microwave Pressure Cooker gør kødet mørt på 20 minutter, og SuperSonic Chopper klarer både salsa verde og optrævlingen.

Kort fortalt Pozole verde med svinekød er en hovedretter-opskrift, der laves i Tupperware Trykkoger til mikroovn. Den tager 63 minutter i alt, til 6 portioner.

Samlet tid

63 min

Forberedelse

25 min

Tilberedning

23 min

Hviletid

15 min

Gå til opskriften ↓

Fremgangsmåde

Kom tomatillos, poblano, løg og hvidløg i en mikrobølgesikker beholder, og kør på fuld effekt (1000 W) i 3 minutter. Lad det køle af.
Kom de kogte grøntsager og koriander i Tupperware SuperSonic Chopper med kniven monteret, læg låg på, og træk i snoren, til du har en glat salsa. Smag til.
Skær overskydende fedt af svinekødet, og skær det i tern på 7,5 cm. Læg dem i bunden af Tupperware Microwave Pressure Cooker, og krydr med salt og peber.
Tilsæt salsa verde, hominy, spidskommen, oregano, smuldret bouillonterning og vand, og rør rundt.
Luk og lås låget, kør i mikrobølgeovnen på fuld effekt (1000 W) i 20 minutter, og lad trykket falde af sig selv, før du åbner.
Tag kødet op, træk det fra hinanden i SuperSonic Chopper, og kom det tilbage i gryden. Server varm med topping.

Bedøm opskriften

i mikroovn ost svinekød kylling

Spørgsmål om opskriften

Hvor lang tid tager Pozole verde med svinekød?

63 minutter i alt: 25 minutters forberedelse og 23 minutters tilberedning. Læg 15 minutters hviletid til.

Hvilket Tupperware-produkt skal jeg bruge?

Opskriften er skrevet til Tupperware Trykkoger til mikroovn. Se alle 26 opskrifter til Trykkoger til mikroovn her på siden.

Hvor mange personer?

Mængderne er til 6 portioner. Brug knapperne − og + over ingredienserne til at justere.

Et tip til at få det til at lykkes?

Pozole smager endnu bedre dagen efter. Opbevar den i en Tupperware-beholder i køleskabet i op til 3 dage, og tilsæt først topping ved servering. Cotija indeholder mælk, så udelad den for en mælkefri skål.

Pozole verde med svinekød

Ingredienser

Fremgangsmåde

Spørgsmål om opskriften

Flere opskrifter som denne

Gåsesteg med fyld af kastanjer og krydderkage

Krydret æblesmør

Arroz con leche

Birria-tacos

Amerikanske eller græske burgere

Panerede laksebarer

Sprødt oksekød i sursød sauce

Caprese-kyllingeburger

5 Tupperware-opskrifter om ugen i din indbakke