DE
English
Français
Italiano
Español
Português
Nederlands
Polski
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
한국어
中文
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
ไทย
हिन्दी
Blumenkohlgratin mit Mornay-Sauce
Zarte Blumenkohlröschen unter einer Mornay-Sauce, verfeinert mit Eigelb und geriebenem Gruyère, im sehr heißen Ofen überbacken. Die helle Sauce entsteht im Pitcher in der Mikrowelle, ganz ohne Topf, der beaufsichtigt werden muss, und die Ultra Pro kommt direkt von der Arbeitsfläche in den Ofen für ein schnelles, gleichmäßiges Gratin.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
+ Tupperware Tupperware Töpfe und Pfannen, Tupperware MicroCook-Kanne
Zutaten
Zubereitung
Den Ofen auf 250 °C vorheizen.
Den Blumenkohl putzen und in kleine, gleich große Röschen teilen. Im Tupperware Chef Series Kochtopf 5,7 l 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen.
Inzwischen die Butter im Tupperware MicroPlus Pitcher 1 l 1 Minute bei 750 W schmelzen. Mit dem flexiblen Schneebesen von Tupperware das Mehl und dann die Milch einrühren.
Den Pitcher abdecken und 2 Minuten bei 750 W in der Mikrowelle erhitzen. Glatt rühren, dann ohne Deckel weitere 2 Minuten bei 750 W garen.
Mit etwas Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen und erneut rühren, bis die Sauce ganz glatt ist. Eigelbe und Gruyère unterrühren.
Den Blumenkohl im Tupperware Sieb abtropfen lassen und in der Tupperware Ultra Pro 2 l verteilen. Die ganze Oberfläche mit der Sauce bedecken und ohne Deckel 10 Minuten goldbraun überbacken. Sofort servieren.
