Hauptgerichte · Glutenfrei · Laktosefrei

Frühlingshähnchen mit jungem Gemüse

Name: Frühlingshähnchen mit jungem Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 ganzes Hähnchen, etwa 1,5 kg; 1 Bund junge Karotten; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 6 Knoblauchzehen; 1 Bund dünner grüner Spargel; 400 g Erbsen, frisch oder tiefgekühlt; 100 ml Hühnerbrühe; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; 1 Zweig Thymian

Zerteiltes Hähnchen, auf einem Bett aus jungen Karotten, Frühlingszwiebeln und ganzen Knoblauchzehen gegart, dazu Spargel und Erbsen, die erst nach der Hälfte der Garzeit dazukommen und so grün bleiben. Der geschlossene Ultra Pro hält das Fleisch saftig und fängt den Bratensaft zum Servieren auf.

Kurz gesagt Frühlingshähnchen mit jungem Gemüse ist ein hauptgerichte-Rezept, das im Tupperware Ultra Pro zubereitet wird. Es dauert insgesamt 60 Minuten und reicht für 6 Portionen.

Gesamtzeit: 60 Min.
Vorbereitung: 20 Min.
Garzeit: 40 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro Rezepte (121)Zum Produkt ↗

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Das Gemüse waschen und bei Bedarf schälen, den Knoblauch dabei ungeschält lassen. Das Karottengrün abschneiden.
Das Hähnchen mit der Tupperware Geflügelschere in Stücke teilen.
Karotten, Frühlingszwiebeln und ganze Knoblauchzehen im runden Tupperware Ultra Pro 5 l verteilen. Das Hähnchen darauflegen, die Brühe angießen, mit Olivenöl beträufeln, salzen, pfeffern und den Thymian zugeben.
Abgedeckt etwa 20 Minuten garen.
Das Hähnchen mit dem Bratensaft übergießen, Spargel und Erbsen rundherum verteilen und abgedeckt weitere etwa 20 Minuten garen. Für eine gebräunte Haut den Deckel in den letzten 10 Minuten abnehmen.
Das Hähnchen mit dem Gemüse servieren und den Bratensaft separat in einem Kännchen reichen.