Huvudrätter · Glutenfritt · Laktosfritt

Vårkyckling med primörer

Name: Vårkyckling med primörer
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 hel kyckling, cirka 1,5 kg; 1 knippe nya morötter; 1 knippe salladslök; 6 vitlöksklyftor; 1 knippe tunn grön sparris; 400 g ärter, färska eller frysta; 100 ml kycklingbuljong; 2 msk olivolja; Salt och peppar; 1 kvist timjan

Styckad kyckling ugnsbakad på en bädd av nya morötter, salladslök och hela vitlöksklyftor, med sparris och ärter som läggs i halvvägs så att de behåller den gröna färgen. Ultra Pro med lock håller köttet saftigt och samlar skyn till serveringen.

I korthet Vårkyckling med primörer är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware Ultra Pro. Det tar 60 minuter totalt, för 6 portioner.

Total tid: 60 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 40 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro recept (121)Se produkten ↗

Gör så här

Sätt ugnen på 180 °C varmluft.
Skölj grönsakerna och skala dem vid behov, men låt vitlöken ha skalet kvar. Skär bort morotsblasten.
Stycka kycklingen med Tupperware Poultry Shears.
Bred ut morötter, salladslök och hela vitlöksklyftor i den runda Tupperware Ultra Pro 5 l-grytan. Lägg kycklingen ovanpå, häll i buljongen, ringla över olivoljan, smaka av med salt och peppar och lägg i timjan.
Lägg på locket och baka i cirka 20 minuter.
Ös skyn över kycklingen, lägg sparris och ärter runt om och baka med lock ytterligare cirka 20 minuter. Ta av locket de sista 10 minuterna om du vill att skinnet ska få färg.
Servera kycklingen med grönsakerna och häll skyn i en kanna vid sidan om.