Karamell-Hähnchen chinesische Art

Zubereitung

1. Die Brühe in den Tupperware Chef Series Kochtopf 1 l gießen, aufkochen und auf die Hälfte einkochen lassen, während das Hähnchen gart.

2. Die Frühlingszwiebeln halbieren. Den Ingwer mit dem Hobel mit feiner Julienne-Reibe in feine Stifte schneiden.

3. Das Öl im Tupperware Chef Series Wok erhitzen und Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Ingwer leicht goldbraun braten. Die Hähnchenstreifen zugeben und 4 Minuten unter Rühren braten.

4. Karamell, Zucker und Fischsauce zugeben, pfeffern und mit dem Rührlöffel umrühren. Abdecken und bei schwacher Hitze 2 Minuten garen.

5. Die eingekochte Brühe über das Hähnchen gießen, umrühren und servieren.

vom HerdHähnchen