Hauptgerichte · Glutenfrei · Laktosefrei

Schweinefleisch süß-sauer aus dem Wok

Name: Schweinefleisch süß-sauer aus dem Wok
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Schweinefilet (ca. 600 g); 1 Karotte; 1 Stange Staudensellerie; 1 Tomate; 1 Schalotte; 2 Knoblauchzehen; 25 ml Öl; Salz und frisch gemahlener Pfeffer; Sauce: 25 ml Tomatenmark; Sauce: 25 ml Honig; Sauce: 25 ml Essig; Sauce: 200 ml Wasser; Sauce: 10 ml Speisestärke; Sauce: 2 ml feines Salz; Sauce: 2 ml rote Chilipaste

Streifen vom Schweinefilet, im Wok gebraten mit Karotten- und Selleriejulienne, Tomatenwürfeln, Schalotte und Knoblauch, dann in einer süß-sauren Sauce aus Honig, Essig und Tomatenmark geköchelt. Die Sauce wird vorab im Quick Shake geschüttelt und kommt so ganz ohne Klümpchen direkt in den Chef Series Junior Wok.

Kurz gesagt Schweinefleisch süß-sauer aus dem Wok ist ein hauptgerichte-Rezept, das im Tupperware Tupperware Töpfe und Pfannen zubereitet wird. Es dauert insgesamt 28 Minuten und reicht für 4 Portionen.

Gesamtzeit: 28 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Garzeit: 13 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware Tupperware Töpfe und Pfannen

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+ Tupperware Quick Shake

Zubereitung

Das Schweinefilet mit dem Kochmesser in Streifen schneiden.
Karotte, Sellerie und Tomate mit dem 2-in-1-Schäler schälen. Karotte und Sellerie mit dem Gemüsehobel in Julienne schneiden, die Tomate würfeln. Schalotte und Knoblauch schälen und im Twister hacken.
Das Öl im Tupperware Chef Series Junior Wok erhitzen und das Fleisch bei starker Hitze in zwei Portionen insgesamt etwa 3 Minuten unter Rühren braten.
Gemüse, Schalotte und Knoblauch in den Wok geben. Leicht würzen, zudecken und 5 Minuten garen.
Alle Zutaten für die Sauce im Quick Shake schütteln, in den Wok gießen und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Reis oder gebratenen Nudeln servieren.

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Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Schweinefleisch süß-sauer aus dem Wok?

Insgesamt 28 Minuten: 15 Minuten Vorbereitung und 13 Minuten Garzeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware Tupperware Töpfe und Pfannen geschrieben. Alle 52 Rezepte für den Tupperware Töpfe und Pfannen finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 4 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Das Filet vor dem Schneiden 20 Minuten ins Gefrierfach legen: Leicht angefrorenes Fleisch lässt sich viel leichter in dünne, gleichmäßige Streifen schneiden.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist glutenfrei · laktosefrei.

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Schweinefleisch süß-sauer aus dem Wok

Zutaten

Zubereitung

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