Poutine z frytkami z piekarnika

Sposób przygotowania

1. Nagrzej piekarnik do 220 °C. Ustaw szatkownicę Tupperware Mandoline na stabilnej powierzchni, okrągłe pokrętło na 6, a trójkątne na 9. Umocuj ziemniaka w uchwycie i przesuwaj go po ostrzu, aby pokroić frytki; powtórz z pozostałymi.

2. Rozłóż frytki w jednej warstwie na silikonowej macie z rantem Tupperware i piecz około 20 minut, aż będą chrupiące.

3. W tym czasie roztop masło w patelni Tupperware Chef Series 3 l na średnim ogniu. Wmieszaj trzepaczką mąkę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż nabierze złocistego, karmelowego koloru.

4. Zmniejsz ogień i powoli wlewaj bulion, cały czas mieszając trzepaczką, a potem gotuj na małym ogniu 5 minut.

5. Wsyp skrobię i wlej zimną wodę do kubeczka Tupperware Snack Cup, zamknij i wstrząsaj, aż powstanie gładka mieszanka. Wmieszaj ją trzepaczką do sosu i zdejmij patelnię z ognia.

6. Nałóż frytki na talerze, rozkrusz na nich mozzarellę na kawałki i polej każdą porcję około 120 ml sosu.

wołowinaserziemniaki