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Rind und Brokkoli in Austernsauce
Dieses Wok-Gericht kommt ohne Wok aus: Rind, Brokkoli und rote Zwiebel garen zugedeckt in der Mikrowelle in Etappen, dann werden sie in einer in Sekunden geschüttelten Austern-Sesam-Sauce geschwenkt. Über Reis servieren, mit etwas Sesam bestreut.
- Gesamtzeit
- 16 Min.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Garzeit
- 9 Min.
- Ruhezeit
- 2 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Rindfleischwürfel mit 2 EL Wasser und dem Zwiebelpulver in einen mikrowellengeeigneten Behälter geben. Zudecken und 3 Minuten bei 60 % Leistung in der Mikrowelle garen.
Die rote Zwiebel, den Brokkoli und die restlichen 2 EL Wasser zugeben. Zudecken und weitere 6 Minuten bei 60 % Leistung garen. 2 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit Austernsauce, Sesamöl und Chiliflocken im Tupperware Quick Shake mischen. Verschließen und schütteln.
Die Sauce über das Rindfleisch und Gemüse gießen und zum Überziehen schwenken.
Über weißem Reis servieren, mit Sesamsamen bestreut.
