Saftiger Apfelkuchen mit großen Stücken

Zubereitung

1. Den Ofen auf 190 °C Umluft vorheizen. 90 g Butter in Stücken 45 Sekunden bei 600 W schmelzen.

2. In der Tupperware Rührschüssel 3,25 l Eier und Zucker verquirlen. Mehl, Backpulver, 10 g gemahlene Mandeln, Salz, Zimt und geschmolzene Butter hinzufügen und mit dem Tupperware Schneebesen gut verrühren.

3. Die Äpfel mit dem Tupperware Schäler schälen, entkernen und in große Stücke schneiden. Mit dem Tupperware Silikon-Teigschaber unter den Teig heben, bis jedes Stück überzogen ist.

4. Die Tupperware Ultra Pro 3,3 l mit der restlichen Butter einfetten und mit den restlichen gemahlenen Mandeln ausstreuen.

5. Die Apfelmasse einfüllen, zudecken und etwa 1 Stunde 15 Minuten backen, dabei für die letzten 10 Minuten den Deckel abnehmen, damit die Oberfläche goldbraun wird.

6. Den Kuchen außerhalb des Ofens zugedeckt ruhen lassen. Warm oder kalt servieren, pur oder mit Vanilleeis, Schlagsahne oder Vanillesauce.

aus dem BackofenvegetarischeEiernÄpfeln