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Thunfisch-Curry
Stücke von frischem Thunfisch, gegart in einer würzigen Sauce aus Schalotte, Knoblauch, Tomate, Ingwer und Curry. Die Sauce wird im Quick Chef gemixt und zuerst im runden Ultra Pro 2,5 l gegart, dann kommt der Fisch für zwei kurze Garintervalle in der Mikrowelle hinzu, damit er saftig bleibt.
- Gesamtzeit
- 38 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
- Ruhezeit
- 8 Min.
Zutaten
Zubereitung
Schalotten und Knoblauch im Tupperware Quick Chef zerkleinern. Die Tomaten mit dem Tupperware 2-in-1-Schäler schälen, vierteln und mit Öl, Salz, Chili, Ingwer und Currypulver dazugeben. Erneut mixen.
Die Sauce in den runden Tupperware Ultra Pro 2,5 l gießen, Thymian und Lorbeer dazugeben. Abdecken und 5 Minuten bei 750 W in der Mikrowelle garen, dann 5 Minuten ruhen lassen.
Den Thunfisch mit dem Tupperware Ergonomic+ Kochmesser in gleichmäßige Würfel von 2 bis 3 cm schneiden und in die Sauce geben.
Mit dem Tupperware Rührlöffel umrühren, abdecken und 5 Minuten bei 750 W garen. Umrühren, wieder abdecken und weitere 5 Minuten bei 750 W garen.
Noch einmal umrühren, abdecken und 3 Minuten ruhen lassen. Sehr heiß mit Reis oder frischer Pasta servieren.
