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Curry de atún
Trozos de atún fresco cocidos en una salsa especiada de chalota, ajo, tomate, jengibre y curry. La salsa se tritura en el Quick Chef y se cuece primero en el Ultra Pro redondo 2,5 l; luego el pescado se cocina en dos tandas cortas en el microondas para que quede jugoso.
- Tiempo total
- 38 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 15 min
- Reposo
- 8 min
Ingredientes
Elaboración
Tritura las chalotas y el ajo en el Tupperware Quick Chef. Pela los tomates con el Tupperware 2-in-1 Peeler, córtalos en cuartos y añádelos con el aceite, la sal, el chile, el jengibre y el curry. Tritura de nuevo.
Vierte la salsa en el Tupperware Ultra Pro redondo 2,5 l y añade el tomillo y el laurel. Tapa y cocina 5 minutos en el microondas a 750 W; deja reposar 5 minutos.
Corta el atún en dados regulares de 2 a 3 cm con el cuchillo de chef Tupperware Ergonomic+ y añádelos a la salsa.
Remueve con la Tupperware Mixing Spoon, tapa y cocina 5 minutos en el microondas a 750 W. Remueve, vuelve a tapar y cocina otros 5 minutos a 750 W.
Remueve una vez más, tapa y deja reposar 3 minutos. Sirve muy caliente con arroz o pasta fresca.
